不怕上火的扑撑

这是款特色家乡美食，每次出街必点的一款！

用料  

不怕上火的扑撑的做法  

1. 先做个馅，主要是咸菜粒、红萝卜、猪肉丁、莲藕粒，葱花等，随意！

2. 把糯米粉和粘米粉搅匀，加温水搅拌

3. 搅拌到这种状态，有点软！

4. 拿一小块，放到锅里，锅里放点油

5. 这样摊平，放到锅里后，可以用手压扁！因为视频拍得不好，没办法上传！

6. 慢火煎！

7. 两面煎到金黄，慢慢涨起就得了！用电饼铛也行

8. 煎好后，加馅，卷起！

9. 卷起后的样子，然后用锅铲切块或用干净的刀切也行！

10. 切得不漂亮！将就将就吧，加碗红萝卜马蹄粥，正！

小贴士

可以不加粘米粉，加点粟粉也行！