超级简单的菠菜菜饼

讲真，太好吃了！

用料  

超级简单的菠菜菜饼的做法  

1. 鸡蛋打散炒一下，凝固即可，不要炒过火了。晾凉备用。

2. 韭菜洗净控水，切末备用。

3. 菠菜洗净控水，切碎备用。

4. 各类食材加熟油(炸过东西的油)，盐，鸡精调匀。鸡精一丢丢即可，这个季节可以多放一点儿盐，秋冬季节少放一点点，容易下水。

5. 凉水和面。面团略微软一点儿，这样吃起来更好吃，爱吃脆一点儿的可以略微硬一点儿。

6. 揪成剂子。

7. 擀成薄饼。

8. 馅儿放在面饼的一边儿，另一边掀上去，饼的边儿按压紧实，用小盘子压一圈，拿走多余的面饼。

9. 电饼铛预热，选择馅饼档即可。时间在3′30左右。翻面，再烙3′30即可。

10. 皮薄馅足的菜饼吃起来！