无油小食炕土豆薯角(薯块)🥔-电饼铛版
想吃炸薯条🍟了?怕胖?这款无油薯角绝对是很好的选择,土豆香气超出想象,也不用怕长胖。
用料
土豆 | 4个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
无油小食炕土豆薯角(薯块)🥔-电饼铛版的做法
准备你想吃量的小土豆,我弄了4个,刚好一锅。削它……
切块放水里泡一会,约半小时,泡掉表面多余的淀粉。这种小土豆好像没有太多淀粉,没泡出来很多淀粉。
泡好的土豆块控干水分,加适量的盐(每个上面沾几粒的那种,宁少勿多)、黑胡椒、五香粉,开始拌匀。
用手多揉揉捏捏。因为本来就有水分,盐会化,土豆吸味,所以多揉揉,会很入味的。所以我说盐不要太多。
控水摆上电饼铛,不需要油,上下开火,炕到熟,期间的香味特别浓,幸福…
掰开看看,手机拍摄不是很聚焦……
吃一口,外皮焦里面沙糯,超好吃。
小贴士
没有减肥困扰的小可爱,番茄酱准备起来更好吃😋,还可以放油煎,肯定更香。想吃椒盐的前期可以省略第4步,炕好了撒椒盐。怎么开心怎么来,减肥的我这么吃就很开心啦!
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