🥥竹荪椰子鸡(超简单快捷版)
这种湿冷🥶的天气吃.别提有多幸福了😌
用料
鸡 | 1只 |
淮山 | 一包 |
椰汁水 | 1-2瓶 |
竹荪 | 1-2包 |
指天椒 | 适量 |
沙姜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
小金桔/柠檬🍋 | 适量 |
小章鱼花 | 适量 |
金针菇+白蘑菇 | 适量 |
生菜+小白菜 | 适量 |
🥥竹荪椰子鸡(超简单快捷版)的做法
鸡买回来砍块洗净(如果嫌麻烦可以买剁好的.)放入洗好的山药
山药用的是这种铁棍山药.好吃而且不用削皮(特别是我这种敏感皮肤简直就是福音.防止手过敏痒)
椰子水我用的是这种.把椰子水倒入锅中.椰子水和水的比例是1:0.5(就是你倒1升的椰子水就倒500ml的水就可以了.这样的汤不会很甜也不会淡)
放入洗好的竹荪.竹荪摘掉头部再去洗.不然过了水就很难摘了.(头部不要汤才好喝)
水滚后撇去浮沫.再煮5-15分钟就能吃啦!一点盐都不用下超清甜
调个灵魂蘸料.沙姜剁碎➕指天椒➕小金桔/柠檬🍋汁➕酱油(不想剁酱料的也可以买现成的)
再来点自己喜欢的配菜.(小章鱼花➕金针菇白蘑菇🍄➕生菜小白菜)
小贴士
可以放点(马蹄或珍珠马蹄)还有(椰子肉)和(红枣枸杞)因为刚好忘了买所以就没放.也可以烫肥牛吃.但是建议最后烫不然汤会很浑浊.
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