番茄排骨米饭

青岛的排骨米饭，尤其是带菜的跟别的地方的绝对不一样
我们常吃的一家，番茄味汤，软烂的排骨～再配上里面的嫩豆腐和粉丝一起～呀米

用料  

番茄排骨米饭的做法  

1. 注意⚠️这道排骨米饭，排骨和西红柿是要分开来的。不是放一起炖的

2. 西红柿5个，切小块。炒锅放少许油下西红柿，翻炒几下放入两勺白糖，继续翻炒，把汁逼出来，放一小勺盐，盛入汤碗备用。

3. 炒锅放炒菜用量的油，下花椒、姜片炸出香味。放入一勺白糖，下排骨翻炒变色，下葱段、陈皮、八角，倒入一勺老抽，倒入电饭煲中加水末过排骨，加入一勺半盐，选择排骨、肉功能。

4. 炒锅内倒入炒好的西红柿汁，将炖好的排骨带少许排骨汤盛入西红柿汤汁内，加入豆腐炖几分钟，加入粉丝，炖熟，尝一下咸淡，撒葱末、蒜末，出锅～配一碗米饭，地道排骨米饭