将春天吃进胃里
🍓季节里的最爱小点心!
用料
红豆、糯米粉、椰蓉、新鲜的🍓 | 克 |
详见小贴士 |
将春天吃进胃里的做法
:500克红豆泡发一夜后放电饭煲加纯净水500ml煮熟,用擀面杖将其敲碎,再加入100克老冰糖将其熬化,最后再加入40克食用油搅拌收红豆沙的汤汁,趁热加工到所需食材里。
120克糯米糯米粉,加入30克玉米淀粉、165克纯牛奶和30克冰糖粉混合打发,过筛到容器里封上保鲜膜上锅蒸半小时,取下加入15克黄油搅拌,在操作垫上撒椰蓉一定要带上PV手套要不太粘手,包入自己喜欢吃的水果,再将糯米团压成自己喜欢的形状,整形摆盘开吃!
小贴士
红豆沙:500克红豆泡发一夜后放电饭煲加纯净水500ml煮熟,用擀面杖将其敲碎,再加入100克老冰糖将其熬化,最后再加入40克食用油搅拌收红豆沙的汤汁,趁热加工到所需食材里。
糯米团:120克糯米糯米粉,加入30克玉米淀粉、165克纯牛奶和30克冰糖粉混合打发,过筛到容器里封上保鲜膜上锅蒸半小时,取下加入15克黄油搅拌,在操作垫上撒椰蓉一定要带上PV手套要不太粘手,再将糯米团压成自己喜欢的形状,整形摆盘开吃!
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