芒果西米露
用料
芒果 | 适量 |
西米 | 100克 |
水 | 适量 |
牛奶 | 100克 |
砂糖 | 少许 |
芒果西米露的做法
把材料备好
煮西米我用高压锅超方便的,高压锅加入适量的水多一点也不怕,按时10分钟千万不要加盖,水开后倒入西米用勺子拌一下,现在可以加盖
在煮西米时可以处时芒果,芒果皮除肉
芒果切大小丁,大的用时打成泥,小的用来装饰和增加囗感
芒果肉做好
大芒果肉丁加入搅拌机内再加入100克牛奶和适量砂糖,喜欢甜一点的可以加多一点
开机打成芒果泥
把打好的芒果泥倒出
放一边等待一下子煮的西米
西米煲上10分钟后先不要打开让它再焖10分钟,倒入西米,其实你看到的图片我就焖了几分钟,如果等多7、8分钟就全部透明啦
倒入一些凉的食用水拌一下再倒出水
把芒果泥倒入西米中
拌匀
最后加上芒果肉丁
美美超好吃的芒果西米露
如果你家没有高压锅,可以用电饭煲时间加多几分钟。
还有用煤气用其它锅上煲的,沸水加入西米,大火滚上几分钟加一点凉水再滚开几分钟后又加上一点凉水,重复3次,这样可以让西米快点熟,我以前没有高压锅都是这样做的。
小贴士
如果你家没有高压锅,可以用电饭煲时间加多几分钟。
还有用煤气用其它锅上煲的,沸水加入西米,大火滚上几分钟加一点凉水再滚开几分钟后又加上一点凉水,重复3次,这样可以让西米快点熟,我以前没有高压锅都是这样做的。
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