翠绿汤(治疗感冒)
儿子总感冒,我也体寒,姜汤我们都不爱喝,我就随便改了一下姜汤的做法,香菜和姜搭配,有利于散寒温内的功效,喝完了汤浑身热乎乎的,很舒服,关键是简单易做,还好喝哦……
用料
鸡蛋 | 1个 |
香菜 | 1根 |
姜 | 半块姜头 |
面粉 | 一碗半 |
盐 | 一勺半 |
翠绿汤(治疗感冒)的做法
姜切末
冷水下锅
面粉一碗半(米饭🍚碗),放入小盆,水笼头开最小流,搅拌面粉,加点水,多搅拌一会儿,再加水,再搅拌一会儿,这样面豆豆比较均匀。
面豆豆大小,自己掌握,儿子喜欢吃大的,我喜欢吃小的,凭个人喜好。
水开后,加入一勺半的盐
用筷子🥢边搅拌边往里倒面豆豆,别一下子都倒进去,会成团,就不好喝了。
再加入一个生鸡蛋🥚,也是加入后搅拌均匀,让它再煮一会儿
一颗香菜切末,倒入锅里,最好的香菜叶
再加点芝麻油,就可以出锅啦……
完美出锅……
小贴士
下香菜之前,面豆豆多煮一会儿,再加香菜,如果加入香菜后煮的时间长了,香菜就变色,不那么漂亮了……
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