感冒鸡汤
刚刚扛过了世纪寒潮的我,竟然意外的中了流感的招😷。老公看我这么可怜,建议我食用他家的感冒秘方-炖鸡汤。
多年前我在新浪博客”美格煮艺”里面看到了北美地区的人们在感冒的时候很喜欢的chicken noodle soup,和我们的偏方有异曲同工之妙。
这次的烹饪方法便是借鉴了美格煮艺的方子,不过不太一样,可以说是个懒人简化版。
热热的喝上一碗,出一头的汗,感冒都要好了呢
用料
整鸡 | 半只 |
胡萝卜 | 大的1根或小的两根 |
西芹 | 五根 |
羽衣甘蓝 | 一把 |
洋葱 | 1个 |
直筒意面 | 1杯 |
盐 | 适量 |
意式香料 | 适量 |
感冒鸡汤的做法
把半只鸡剁成块,胡萝卜和芹菜切成薄片,这样才好消化嘛。洋葱切成小块,羽衣甘蓝切成小块。
把上面的材料统统扔进高压锅里,倒入差不多没过鸡肉的水,压45分钟
另起一个汤锅,加水,加入少量盐,煮开后煮意面,10分钟后煮到熟
这边鸡汤煮好后打开盖子,把意粉捞出来倒进鸡汤里,煮30秒
当当,加上盐就可以吃啦。非常好看的颜色,鸡肉的鲜香扑鼻,选用的也是比较有营养的蔬菜
小贴士
做法很随意的,想吃什么菜就放进去好了。只要有鸡,就会好吃。
-
韭菜肉丝面食谱做法大全,超简单的韭菜肉丝面做法步骤
复刻的海中食堂的韭菜肉丝面,我一个不爱吃韭菜的人都觉得好吃。用料韭菜1小把肉丝30g面条1小把生抽2勺鸡蛋1个葱头1个韭菜肉丝面的做法洗好韭菜,切好肉丝和葱头。葱头在江苏这边很常见,没有的话,用洋葱也蛮好的。我每次买排骨的时候,会把上面那些吃起来口感不好肉剔...
-
吃完嘴不在了—葱油拌面❨麻椒版❩的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢麻椒的朋友们,若是饿的前心贴后背的时候,来一碗葱油拌面最解馋不过了。最近我新买了些麻椒,真是看着心欢喜,吃着嘴过瘾,这个麻椒版葱油拌面与大家分享。用料手工切面250g麻椒3g香葱(我是用大葱代替了)50g或更多,依据个人口味花生油10g草菇老抽5g生抽10g白糖5g盐2...
-
达芬奇番茄奶油意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料意大利面份西红柿个奶油克番茄酱勺洋葱个黑胡椒粉勺黄油克香肠肉糜达芬奇番茄奶油意面的做法洋葱、番茄、香肠切丁,面煮熟10分钟左右黄油煸香洋葱、肉糜、香肠加入番茄丁继续翻炒,加入盐胡椒调味加入番茄酱加入淡奶油撒上罗勒...
-
好吃又好做的挂面凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
大概是我至今做过最好吃的一碗凉面用料金沙河清汤挂面一把蒜末少许蘸水辣椒面半勺食用油少量花生一把黄瓜半根六必居纯芝麻酱三勺凉白开1500克李锦记薄盐生抽少量好吃又好做的挂面凉面的做法1.取一勺凉白开加一半蒜末在一个小碗内2.辣椒面加一半蒜末在另一小碗...