轻松做酸奶
本人
用料
纯牛奶 | 200ml*2盒或1盒都可以 |
酸奶发酵菌 | 1克 |
酸奶机 | 1个 |
勺子 | 1个 |
轻松做酸奶的做法
把容器、容器盖子和勺子一定要用刚烧开的水装满,烫1分钟,然后倒掉水,水尽量不要残留在容器和勺子里。(记住,这样做可以避免带入杂菌,很重要哦)
倒入2杯纯牛奶
然后在牛奶里倒入1g的牛奶发酵菌(里面都是各种有益菌哦),我把它买过来就放在冰箱的-18摄氏度的冷藏室里,用的时候一定要提早15分钟把它从冰箱拿出来哦
用之前烫过的勺子进行搅拌均匀哦
盖上盖子(千万别忘记盖盖子哦),然后放在酸奶机里,进行设置酸奶-10小时。
如果不用酸奶机,也可以用电饭锅哦。电饭锅里倒一些水进行加热沸腾5分钟后,关掉。然后就可以把容器装电饭锅里面,盖上电饭锅盖,就OK了,等10小时后就可以了(电饭锅我觉得不够酸奶机做的好,毕竟酸奶机有恒温功能)电饭锅也会成功哦,第二天,你记得要把酸奶拿出一半作为引子,放入新的容器(记得容器一定要开水消毒),最后就放入冰箱0-4摄氏度层,留下一次做酸奶。就这样不断重复做酸奶
小贴士
1、酸奶不能空腹喝
2、酸奶最好常温喝,最好不喝冰的,尤其肠胃不好的人
3、记得制作过程中开水消毒,尽量别带入
杂菌哦
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