简单电饭煲卤煮
喜欢吃就做,这也是我自己第1次做。居然没有翻车,挺成功的 开心😊
用料
鸡爪 | 12个 |
鸡翅 | 4个 |
冰糖 | 3-4个 |
老抽 | 4小勺 |
生抽 | 4小勺 |
酱油 | 4小勺 |
耗油 | 2小勺 |
啤酒 | 一小罐 |
黄豆酱 | 1勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
干辣椒 | 4个(看个人噢) |
8角 | 少许 |
花椒 | 少粒 |
桂皮 | 1小块 |
香叶 | 1片 |
盐 | 少许 |
首先买回来的鸡爪指甲宰掉,鸡翅改刀 清洗干净,锅中烧水,冷水下锅,锅中放姜 葱段 料酒。煮五六分钟。(焯一下水)
趁着煮鸡爪 的过程中准备调料。
葱段,八角,姜,冰糖,花椒,干辣椒,桂皮,香叶,啤酒,黄豆酱,生抽,老抽,蚝油。(八角 香叶 桂皮少放些)别过于放多葱段,姜片放在最底下。倒入鸡爪,鸡翅,还有个人喜欢吃的所有的配菜(鹌鹑蛋,豆腐皮,海带) 配菜上面放花椒,干辣椒,八角,香叶,生抽,老抽,蚝油,冰糖,盐,黄豆酱,再倒入啤酒。(清水可加 可不加)电饭锅里按煮饭键30分钟或者40分钟 (喜欢吃撕开就能脱骨的 那就按的时间长一点。不喜欢吃撕开就能脱骨的鸡爪鸡翅,时间就按短一点。
做的还挺不错的,挺好的。(完成)满意
小贴士
个人建议:
1:葱段姜片放底下再放鸡爪,鸡翅加配菜。后面再放其他的所有的调料。
2:啤酒不能全部倒 一半清水多半啤酒。
:个人喜欢吃脱骨的鸡爪。悄悄告诉,我煮了40分钟。真的很好吃,可以试一试哟。
-
小美:满煎糕的做法和图解,小美:满煎糕怎么做更好吃
用料水360克酵母2克冰糖粉30克红糖40克面粉220克鸡蛋2个泡打粉3克盐1克花生40克红糖20克熟黑芝麻15克小美:满煎糕的做法先做满煎糕夹心:主锅放入40克花生、20克红糖(糖量可以根据自己口味增减)速度5⃣️,10秒打碎。觉得不够细腻可以重复此步骤。打碎后加入15克黑芝麻,5...
-
电饭煲酱牛肉(减脂美味,看的都会)的烹饪做法,大厨教你详细做法
酱牛肉,神奇的菜~做给自己,减脂必备,营养一餐;做给家人,配合香薰,浪漫一餐;做给孩子,健康美味,安心一餐。做法如此简单,诸君何乐不为呢~用料牛腱1000克炖肉料(超市买的)1小袋小葱/香葱2根蒜5瓣姜5小片料酒(可不加)半勺生抽半勺老抽几滴代糖(可不加)1点点盐(可不加)1点点蚝油1点点电...
-
自制宝宝营养米糊的做法和图解,自制宝宝营养米糊怎么做更好吃
很多宝妈想给宝宝最好的,又怕买来的米粉有添加剂,这款米糊简单好吃无添加,献给所有疼爱宝宝的妈妈们~用料大米适量小米适量麦子少许(加入可使米糊更爽滑)自制宝宝营养米糊的做法电饭锅加水,水快开时加入淘洗好的大米、小米和麦子(可使米糊更爽滑,也可不加),至自动熬成粥...
-
电饭煲牛肉食谱做法大全,超简单的电饭煲牛肉做法步骤
老公要吃农家饭,哈哈,想吃肉,但是光炖肉吃肉,没有菜也是不行滴呀,我用电饭煲做的,加了长豆角,土豆,香菇,玉米,很好吃哦用料牛肉玉米长豆角土豆香菇长辣椒葱姜盐白糖电饭煲牛肉的做法准备好牛肉,切成小块,我这是7两把菜洗干净,待切,我用的土豆是小土豆先把肉放在清水里洗一遍,...