快手电饭煲版煲仔饭
用料
香肠 | 半根 |
大米 | 一杯(泰国米) |
生抽 | 半勺 |
糖 | 3克(一丢丢) |
葱 | 几根 |
腊肠 | 适量(根据自己喜好加入) |
酱油 | 半勺 |
大米洗干净,加水浸泡20来分钟,(这一步灵活运用,也可不泡:)开启电饭煲煮饭模式
待饭煮到快干水的时候,放入香肠腊肠,煮熟后,第二次启动煮饭模式,这时候打入鸡蛋🥚(第二次煮的作用,保证香肠煮熟,鸡蛋不会煮太老,饭会煮出锅巴)
调煲仔饭盖浇汁——花生油少许,猪油少许,蒸鱼豉油少许,生抽老抽各少许,加一丢丢白糖,搅拌均匀
电饭煲第二次煮饭结束后,打开锅盖,把汁沿锅边均匀淋下去,撒点葱花,盖上盖子焖一会
搅拌搅拌,出锅!
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