盐焗鸡(电饭锅版超简单)
明天就是中秋节啦,大家可以动手自己做一只盐焗鸡或者是盐焗海鲜,真的是超级简单哦,只要拥有一包盐焗粉就可以啦
用料
盐焗鸡粉 | 1/4包 |
葱 | 2根 |
鸡 | 1只 |
姜 | 10片 |
耗油 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
盐焗鸡(电饭锅版超简单)的做法
我用的是这款盐焗粉,不用再额外买栀子黄了,做好的鸡颜色也很漂亮。
准备一整只白条鸡
倒入盐焗粉和生抽,耗油将鸡均匀的涂抹开,鸡肚子里面放几颗葱段和姜片一定要抹均匀,然后把鸡密封好,放入冰箱腌制一晚
第二天将鸡🐔拿出来放入电饭锅内,底部铺上葱段和姜片,放锅里不放一滴水,直接把鸡放在上面就可以了
把鸡放入电饭煲内,启动煮饭键,注意观察一个煮饭过程后用筷子扎一下,如果没有血水出来就说明好了,如果有血水,那么就再来一个煮饭过程
我家的电饭煲有精煮键,我就按了一个煮饭的过程,又闷了大概半个多小时左右就好了
看熟后的鸡颜色很漂亮
等凉一凉,撕开了就可以上餐桌了,自己做的真的是超级美味,肉质很劲道,好吃😁
我还做了盐焗海鲜,底下放的面,如果放面的话,就一定要先把面稍微的煮一下,不用煮的特别烂,这样底下的海鲜面也很鲜美哦
又做了一次盐焗海鲜,底下没有放面撒,上一点点盐焗粉蒸十分钟左右就好啦!
小贴士
我可能是个标准的懒人,不喜欢切菜,所以喜欢做这些简单不用切的东西,哈哈,如果一整只鸡放不进去电饭煲内,可以把鸡头和🐔鸡手塞到鸡肚子里面,再不行就把鸡弄成两半哈哈😊,煮饭建好了以后可以稍微再焖一会儿
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