酱油鸡(半只不够吃😂)
电饭煲食谱2.15W
我家闺女一人全包了😂
用料
鸡 | 半只 |
姜 | 6片 |
料酒 | 1勺 |
啤酒 | 1瓶 |
生抽 | 1.5勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 15克 |
耗油 | 1勺 |
八角 | 1个 |
香叶 | 3片 |
干辣椒 | 1个 |
桂皮 | 2块 |
酱油鸡(半只不够吃😂)的做法
将半只鸡冲洗干净 冷水下锅加料酒 姜片焯 出浮沫 取出 冲洗下沥干备用
锅里倒少许油 小火将冰糖炒化下鸡 让其均匀蘸上色 下图一香料炒香加一瓶啤酒🍺 生抽耗油老抽煮开
撇清浮沫 放进电饭煲按煮饭键 中间给鸡翻个身 让两面均匀入味
切块装盘 浇上酱汁 颜色更好看❤️❤️❤️
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