嘟嘟简易版煲仔饭
我自己研究的,电饭锅简易版煲仔饭,做的不正宗,大家轻喷~~谢谢!
用料
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
广式腊肠 | |
油菜 |
嘟嘟简易版煲仔饭的做法
这样的腊肠,就是超市买的最普通的!什么样的都行,都自带咸味,一会做的时候少放盐!
切好备用
下锅小火慢慢炒出少少的油!
下油菜段翻炒,加盐少少,腊肠有咸淡!放生抽酱油!煸炒断生!
炒完~~这个样子!备用!
炒菜的时候米饭插电开始蒸,少放水,因为油菜会出少许的水,炒菜时候也有酱汁会被炒出来,都加在饭里,就会水大了!所以蒸饭的时候一定要比平时水少放!
菜炒好了,饭也蒸了大概十分钟了,就放在一起,不要等饭熟了在放菜,要半生不熟的时候放炒好的菜,上下翻动一下,让饭菜混合均匀!就盖上盖子继续蒸饭,整个过程中不用拔电!保证饭蒸了10分钟左右下菜就可以!
放进去菜就不用管了,盖盖子继续蒸,等电饭锅做好了饭,开盖就可以吃了!腊肠炒过之后会些许硬,正好蒸一下肉香味出来了,也不会那么硬了,咸淡都有了,饭菜混合,虽然不正宗我还是喜欢叫它煲仔饭!喜欢的收藏吧~~
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