懒人咸米饭鸡腿版
有了宝宝后,做饭时间严重缩短,为了能兼顾到营养和美感,尝试了好多次,已量化。
用料
食盐 | 2.5平勺 |
琵琶腿 | 6只 |
老抽 | 2勺 |
香油6滴 | 1勺 |
生鸡蛋 | 1个 |
新鲜玉米 | 半根 |
金锣肉花火腿 | 4片 |
太行甜思小袋蜂蜜 | 半包勺 |
醋2勺 | |
菇 | 适量 |
小型西红柿 | 1个 |
大米2.5杯 | |
包菜适量 | 1/5个 |
大葱 | 1/8根 |
大蒜 | 1瓣 |
懒人咸米饭鸡腿版的做法
鸡腿版材料(两人的量):
1.六个琵琶腿解冻冲洗干净(一平勺盐,三勺食用油,1/2包蜂蜜,酱油适量,醋适量,葱碎蒜碎加一起把鸡腿充分揉搓,提前腌制2小时,肉入味而且会很嫩)
2.食盐1.5平勺;
3.香油适量6滴;
4. 一个瓣儿中型蒜碎;
5. 约四厘米大葱碎;
6.十厘米胡萝卜切丁;
7.1/3大鸡腿菇切丁;
8.一根火腿切丁;
9.一个小型番茄(非圣女果)切丁;
10.约1/5包菜(切出来鼓鼓一小碗4.5寸),或半个苦瓜或半个佛手瓜切丁;
11.玉米粒(1/3个玉米,买的生玉米直接去下来的籽);
12.电饭锅自带米杯子2杯半大米。
13. 一个生鸡蛋(可不放)
步骤:腌制好的鸡腿放到锅底(饭会特别香,而且肌肉也很入味),
2-12全部放进去扮一扮,鸡腿不用一起拌,
平时蒸米饭的水量多1/4放进去,开始蒸,电饭锅进入保温模式后再焖30分钟开吃,想加鸡蛋开锅前十分钟打进去。over.
小贴士
想吃嫩一点的鸡蛋,提前8分钟放进去,吃的时候搅拌下糖心不要太好吃。
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