轩轩自制手撕牛肉

用料  

轩轩自制手撕牛肉的做法  

1. 把牛肉洗干净，把水烧开，放入料、姜片去血水1分钟左右。

2. 把所有料放入电饭煲、姜葱垫底，倒入一小惯啤酒，按煮饭档，自动跳档保温即可。

3. 把牛肉捞出沥干水份，适量油下锅煮开转小火，小炸一下即可。

4. 最后适量撒下孜然粉和辣椒面、白芝麻。

小贴士

注意油炸时的火候不要太猛，小火，表面变深褐色即可。