营养酸辣粉
不知什么时候开始,幸福就是给他(她)做碗酸辣粉,营养又健康!
用料
大葱 | 两段 |
香菜 | 一棵 |
生抽 | 三小勺 |
陈醋 | 适量 |
火锅料 | (我是自己熬的)一碗两勺的量 |
高汤 | 炖汤用的,用量自定 |
鸡精 | 一小勺(一碗的量) |
味精 | 适量 |
红薯粉条 | 适量 |
小米辣 | 两三根(喜欢辣的多些) |
营养酸辣粉的做法
葱切段,放小碗里,加生抽,陈醋,鸡精,味精,调制好待用!
开水煮粉条,煮到几乎透明就基本熟了!捞出盛碗里待用!
高汤煮开,放入火锅料(我是自己熬的料,用了二十多种香料,滋补又养生,你们也可以在超市直接买酸辣粉的料!),煮开一分钟左右,关火,把汤过滤到之前盛粉条的碗里!
导入之前调好的料碗!搅拌
撒香菜,淋香油,出锅!(花生米什么的自己可以另外加)
小贴士
汤要尽量多些,因为粉条吸汤,容易侬!
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