美味佳肴馆

红枣奶羹-暖到心里,喝一杯再赶路上班

红枣奶羹-暖到心里,喝一杯再赶路上班的做法步骤图

冬日里,饱着肚子和肚里空空的出门给人的感受大不相同,我和小董先生不敢造次。那个大董先生却从来不吃早就出门,只有热饮能让他不忍拒绝,这一杯让大小董两位先生都赞不绝口。

用料  

牛奶 500g
红枣 10颗
大米 半杯
清水 适量

红枣奶羹-暖到心里,喝一杯再赶路上班的做法  

  1. 前一天睡前,把大枣去核,与半杯大米一起用少量清水在豆浆机里浸泡。第二天早晨,将一袋牛奶倒入豆浆机,再用适量清水补足水量,开启豆浆机干/湿豆功能或者米糊功能都可以,做出来的口感基本一致。

    红枣奶羹-暖到心里,喝一杯再赶路上班的做法步骤图 第2张
  2. 完成

    红枣奶羹-暖到心里,喝一杯再赶路上班的做法步骤图 第3张

小贴士

1. 因为有牛奶,牛奶和水的用量最好控制在豆浆机的低档位,以免开锅的时候漫出来。
2. 喜甜的朋友可以在出锅以后加些糖补充甜味儿,我觉得枣的清甜足够了,就没有再加糖。