白鸽洋鸭薏米汤

白鸽洋鸭薏米汤，冬天保暖的必备汤

用料  

白鸽洋鸭薏米汤的做法  

1. 把洋鸭用热水去腥，放点姜和酒下去

2. 把去过腥的洋鸭干炒两分钟出油，放点盐，把炒出来的洋鸭再用水去一次油。

3. 把洋鸭和白鸽薏米和调料一起放入高压锅压闷20分钟。出锅再放调味即可。

小贴士

洋鸭去腥非常重要，如果不用高压锅，薏米要先用水泡上半个小时。