高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看

我跟老公都很喜欢猪蹄，但是他牙齿不太好，总是沾牙，所以要吃软和一点的，这种高压锅做法，软糯好吃还不粘嘴，老少皆宜

用料  

高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看的做法  

1. 猪蹄洗净焯水，水里面倒2勺料酒

2. 干黄豆提前泡发

3. 高压锅里准备姜、香叶、桂皮、八角

4. 把焯水后的猪蹄放进去，加两个冰糖，一勺盐，两勺生抽，一勺老抽，半勺醋

5. 再将黄豆倒上去

6. 加入水，水不要太多，食材的一半就可以了，因为高压锅是闷熟，不吸水，接着插电，闷个20分钟

7. 等高压锅气排尽之后打开锅盖就这样，还有不少水，这时候可以插插头收汁

8. 盛了一块给宝宝吃，我跟老公的就加入干辣椒

9. 一直这样烧，直到烧干

10. 水烧的要干就是这样，可以装盘了