猪肚炖墨鱼
高压锅食谱3.05W
用料
猪肚 | |
墨鱼 | |
花生 | |
红枣 | |
姜片 | |
料酒 |
猪肚炖墨鱼的做法
猪肚用盐揉搓后洗净,再撒面粉揉搓去掉腥味,用水冲干净。墨鱼去骨泡水里待用
锅里放能掩盖猪肚的水,放入猪肚,淋一点料酒煮开,然后捞起猪肚冲干净泡沫
猪肚切丝,墨鱼也洗净切丝,切姜片,花生红枣洗净待用
锅里放茶油,放入姜片稍炒,再放入猪肚丝和墨鱼丝炒约五分钟,倒入能掩盖猪肚的开水,花生和红枣一并放入
最后倒入高压锅,上汽后炖15分钟,开盖后添加盐调味即可
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