麦片马芬
一次偶然认识一个日代妹子,从此,我们的故事就开始了!今天要种草的是“卡乐比水果麦片”,之前只是干嚼着吃或者泡脱脂奶,今天突发奇想用水果麦片做了马芬,喜欢的妹子快点做起来吧!日代妹子的微信号是:Lazystation77,想吃卡乐比水果麦片可以找她!
用料
卡乐比水果麦片 | 50克 |
鸡蛋 (大点的) | 1个 |
油 | 50克 |
低筋粉 | 100克 |
泡打粉 | 4克 |
蔓越莓干 | 25克 |
细砂糖 | 20-25克 |
酸奶 | 40克 |
麦片马芬的做法
准备好材料,将面粉与泡打粉过筛备用
碗里加入准备好的细砂糖,倒入50克油(我个人喜欢橄榄油,当然也可以用玉米油或无味油代替)轻轻搅匀,加入一个全蛋(去蛋壳约50-55克),继续搅匀,然后分两次加入提前准备好的过筛低筋粉和泡打粉
搅匀之后加入酸奶,卡乐比水果麦片和蔓越莓搅拌
预热烤箱170度,10分钟左右,将混合好的面糊倒入小杯子,8-9分满,加入鸡和蔓越莓颗粒做装饰,之后放入烤箱,170度,中下层,25-30分钟的样子,这个要看个人的烤箱了,发起,表面裂开,上色为宜
最后出炉的样子
小贴士
1.低粉分两次加入碗中,不宜搅拌过久,久了低粉就失筋了
2.我个人不喜欢特别甜的东西,如果喜欢甜可以将细砂糖的量加到30克
3.烘烤过程中不要打开烤箱观看,这样会影响温度,表面可能就没有裂纹
4.最后几分钟可以守在烤箱跟前看一下,上色就好,不用烤很焦,不然口感不太好
5.麦片可以用别的麦片代替,这样的话就要适量加糖,因为卡乐比水果麦片偏甜
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