冬日必备超暖胃无敌营养番茄牛腩面!!!
天气渐渐变冷啦,在南方日夜手脚冰凉的小伙伴们快来试试这款面叭!
我这个菜谱用到了高压锅,还有一个单独的锅煮面。步骤看起来略多,但是真的很好操作,很简单😋
用料
牛腩 | 500克 |
西红柿 | 2个(大的) |
土豆 | 1个 |
姜 | 5片 |
葱 | 0.5根 |
料酒 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
挂面手工面快速面都可 | 看胃口 |
冬日必备超暖胃无敌营养番茄牛腩面!!!的做法
买来的生牛腩块,先用葱、姜、料酒煮煮,去血水,去浮末。
煮好了冲洗干净,就变成这样啦!其实已经熟了,这时候可以偷偷拿出几块切碎喂给家里的小猫咪诶嘿~
把提前备好的土豆块、番茄块,姜片和牛肉一股脑丢进高压锅中。
取出秘密武器:番茄红烩调料块!
这个和咖喱块质地一样的,取出需要的分量,放进小锅中,加一点水,慢慢煮浓稠即可。然后为了让番茄味道更浓郁,我还加了两大勺番茄酱!
煮好的番茄浓汁淋到加好所有食材的高压锅中,再继续加水,直至高压锅中的水量没过所有食材。
高压锅选择“牛/羊肉”,可以炖煮的更加软烂。番茄牛腩汤煮好后,用小锅单独煮一份面条,盛出来淋入番茄牛腩汤,撒入少量盐,再撒点小葱花或者小香菜~~~
满足💯!
快来试试吧!
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