鲜虾鸡皇粥

闲来没事，整整美食

用料  

鲜虾鸡皇粥的做法  

1. 图片省略，用压力锅把粥煲好

2. 鸡腿斩件，用油盐姜片腌制15半小时

3. 鲜虾去头，去肠线，用油盐姜片腌制半小时

4. 粥煲好后，下料，再煲10分钟，时间可根据个人喜好调整，我要保证鸡腿熟透，所以需要10分钟

5. 炸虾油，把虾头放到油里炸，我是把虾放到冷油再加热的，不要热油加虾头，油会到处飞的！

6. 虾头炸完以后加点盐，一级棒！

7. 虾头不够，虾油成色一般

小贴士

1.喜欢香菜啥的自己加
2.配上潮汕冬菜更佳