超级简单自制肉松
高压锅食谱3.13W
用料
八角2 | 个 |
姜2 | 片 |
糖3 | 克 |
酱油4 | 勺 |
盐10 | 克 |
葱1 | 根 |
把肉洗净顺着纹理切成块
放上葱姜八角花椒酱油糖盐,根据自己的口味适量。倒入水超过肉两指左右
放入高压锅里选择肉类功能,煮烂。也可以放在炒锅里煮大約1小时(如果放入炒锅需要多加水)
煮熟后,晾20分钟,开始动手顺着肉的纹理撕成丝,越细越好
倒入锅中,用最小火炒。注意一定小火不加油,干炒
炒干起绒就可以倒出来了,美味
在做个美美的肉松面包,就更好了
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