微波炉红糖肉桂苹果粗粮蛋糕【无油低卡低脂】
看到我的第二个微波炉布朗尼:肉桂咖啡红薯布朗尼每天都嗖嗖嗖地增加收藏量好开心啊。还有厨友上传作品,多谢多谢(o^^o)
今天带来这个微波炉蛋糕,个人觉得比上一个更美味哦!肉桂和苹果真是绝配呀。同样无油低卡,图中这一份,不到350大卡哦。
用料
苹果 | 1个(230克) |
鸡蛋 | 1个(45克) |
黑麦全粉 | 20克 |
世壮燕麦片(热量较低,也可用别的快煮燕麦片) | 15克 |
红糖 | 10克 |
泡打粉 | 3克 |
肉桂粉 | 1勺(1.5克) |
赤藓糖醇(可不加或者增加红糖) | 3克 |
微波炉红糖肉桂苹果粗粮蛋糕【无油低卡低脂】的做法
苹果留小半个备用,其余的去皮切丁。
苹果丁摊在盘子里微波高火3分钟
所有粉类材料和燕麦片称好混合,打入鸡蛋,混匀。
加入苹果丁混匀后,装入可微波的模具。
刚才剩下的小半块苹果切片,整皮地码在蛋糕糊上。表面再撒一点肉桂粉,包上保鲜膜(不要封死),送入微波炉,中高火2分钟后,揭掉保鲜膜中高火1分钟。
出炉啦~
还挺漂亮的呀!
熟了的苹果会带一点酸味,搭配红糖的甜,肉桂的香,口感恰到好处,一点也不腻。蛋糕体很松软,又带一点粗粮的粗糙感,很健康啦哈哈哈。
毫无负担地吃光光。
配一杯网红手打咖啡。
速溶咖啡粉:赤藓糖醇:水1:1:1混合,用电动奶泡棒很快就能打出咖啡霜,再堆到冰牛奶上。神奇~建议加点热水搅匀再喝哦!不然怕是会怀疑人生。。。搅匀了以后底下是拿铁,上面是被稀释得不那么酸苦的咖啡奶泡,完美~
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