豆沙酥包

女人总离不开养颜美容之类的食品，可是吃红小豆的次数相对来说不是很多，所以想到做豆沙包一来可以当茶点，二来可以当早餐，何乐不为呐？红豆又分赤小豆红小豆，赤小豆的营养价值比红小豆高些，所以每次购入的都是赤小豆。买来自己泡自己煮放糖要恰到好处，中医养生对女人的建议是宁可吃咸也别吃甜。我们还是2者都要自律吧。什么都需要讲究些，我们才能健康些，漂亮些美丽些……^_^

用料  

豆沙酥包的做法  

1. 首先在容器里放入面粉、盐、糖、牛奶（牛奶要循循渐进的放，因为面粉的牌子不同，季节不同，需水量也不尽相同）边倒入牛奶边和面，然后倒入植物油，起到油包水的作用。和好后盖上保鲜膜放置一旁醒面。因为是第一道工序，醒面的时间会长些，如果在醒面的过程中再揉揉面团会醒的更好。醒60分钟左右。
   

2. 把面和油混合成团后摔打几下和面，用保鲜膜盖上放置一旁。这里忘记拍图了。

3. 我家烤盘是35cm*28cm所以我把水油皮平均分成了20份，油面也平均分成20份。然后要把水面团滚圆表面要光滑，放置一边。油面也要揉成圆形。

4. 用水油面包住油面，包实，包口朝下放置。

5. 擀成牛舌状卷起，放置15分钟，重复感2遍。然后擀成圆形放入豆沙馅，每个豆沙馅是16克。包口捏实，口朝下放置在烤盘上。

6. 把鸡蛋打入到容器中，打散，刷上蛋液，撒上白芝麻/黑芝麻放入预热的烤箱里。温度180，放中层40分钟。

7. 根据烤箱各自不同，自己掌握时间的长短。才会烤出好吃的豆沙酥包。

小贴士

首先在容器里放入面粉、盐、糖、牛奶（牛奶要循循渐进的放，因为面粉的牌子季节不同，需水量也不尽相同）边倒入牛奶边和面，然后倒入植物油，起到油包水的作用。