美味佳肴馆消耗奶油之司康
烤箱食谱1.29W
用料
| 奶油 | 160克 |
| 低粉 | 160克 |
| 糖 | 12克 |
| 盐 | 少量 |
| 酵母 | 4克 |
所有材料搅拌均匀成团
烤箱35度发酵1小时左右至两倍大
预热烤箱180度，略微整理面团，切成块，刷蛋液
180度，中层，20分钟
如果是用无铝泡打粉，也是4g，塑形好之后直接烤20分钟就好了
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来源：搬运存档自用。用料干酵母3克蜂蜜（喂酵母的）半勺温水（唤醒酵母）30克蛋清蛋白粉（不是乳清蛋白粉）60克盐少许清水130毫升柠檬汁1汤勺【存了自用】松软生酮蛋白粉吐司的做法酵母+蜂蜜+30克温水搅匀，唤醒酵母。加入蛋白粉、盐、清水、柠檬汁，打发至干性发泡（打发需要较...
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方子适用于mini蛋糕20连或者24连，48连需要翻倍，一次发酵，简单快手酥皮配方来自于大喵老师用料高筋粉125克奶粉4克糖17克盐1.3克干酵母1.3克全蛋液18克牛奶31.5克水33.5克黄油12.5克Mini菠萝包｜一口一个｜酥脆好吃～的做法先做酥皮软化黄油25g+糖粉30g拌匀，+常温蛋液10g...
