宝宝吃低糖奶油司康(消耗淡奶油)
烘焙2.63W
糖量少,不甜,我是给两岁宝宝吃的,想甜点的可以加糖。
下次酵母可多放1克,烤17分钟
用料
安佳淡奶油 | 210克 |
细砂糖 | 18克 |
盐 | 1.8克 |
发酵粉 | 4克 |
面粉 | 210克 |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油+盐+糖+发酵粉,拌匀
加入面粉,揉成面团
面团放碗里,盖上保鲜膜,发酵至两倍大,大概一两个小时
发酵后擀至6mm厚面皮,用模子按出3mm大小的小圆
放入烤盘,室温静置20分钟
鸡蛋打散,把蛋液刷在面团表面,这样才会烤出金黄的表皮
预热烤箱,上下180摄氏度烤18分钟,烤至表面金黄取出
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