Butternut Squash 4 Ways 自用

借鉴视频里第三个
但是我的南瓜是冰冻的小块的，所以就没有第一步，不需要另外烤25分钟
最后成品可以吃两顿

用料  

Butternut Squash 4 Ways 自用的做法  

1. olive oil 1TS
   rice 1/2 cup
   vegetable stock 1 cup
   煮开收汁
   我多放了些水，怕咸，后来发现我煮米饭的时间太短了
   预热烤箱400华氏度

2. garlic cloves 2
   tomato 2
   (替换为tomato sauce 3*1TS)
   black beans 1/2 cup
   (替换为red beans)
   corn 1/4 cup
   (替换为冰冻玉米胡萝卜四季豆组合，另外加入冷冻的南瓜差不多1/4 cup)

3. cilantro 1/2 cup（怎么感觉太多，只放了一半 的分量）
   cumin 1TS
   chili powder 1TS
   salt  1TS
   搅拌均匀

4. cheddar cheese
   因为家里的芝士快过期了，就正好全用完
   400华氏度烤40分钟（这次烤了30分钟感觉就差不多，可能因为原料少放了一些或者因为这些原料已经被处理地比较小块易熟）
   中间加了一次水，也应该附上锡箔纸，后来芝士有点烤焦了，但是拿出来搅拌之后味道还是很好