Chai椰奶胡桃南瓜浓汤 Chai Coconut Butternut Squash Soup
Chai拿铁, 星巴克爱好者们都不陌生,但你真的知道你喝的是什么咩~ Chai,在印度语里就是“混合香料”的意思,传统上就是印度红茶配上小豆蔻/肉桂/丁香/姜/黑胡椒(改天来个印度大哥亲授的正宗印度奶茶做法~);Latte,在意大利语中就是“奶”的意思,所谓咖啡拿铁就是加奶的咖啡。跑个题,在荷兰语中咖啡拿铁叫做 Cafe Verkeerd,直译就是倒转咖啡,因为虽然这杯饮料叫咖啡但是其中奶比咖啡还多,本末倒置~ 按你胃,Chai拿铁其实就是一杯印度奶茶了… 为神马叫“Chai 拿铁“就显得高级了介么多?!就好似,翠花起了个Sabrina的英文名,顿时就洋气起来有木有
看到这个菜谱觉得好激动,等不及要尝试:印度的香料红茶配合上在热带地区饮食文化中常用的椰奶,这样的组合从来没有见过~ 猪大的评价“感觉很像高级餐厅会吃到的菜品!” 哈哈哈~膨胀膨胀~
用料
胡桃南瓜 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
红糖 | 1汤匙 |
高汤 | 1杯 |
印度红茶茶包 | 1个 |
椰奶 | 1杯 |
Chai椰奶胡桃南瓜浓汤 Chai Coconut Butternut Squash Soup的做法
1茶匙油加热后放入胡桃南瓜,洋葱和红糖,中火煎5分钟左右,胡桃南瓜变软
加入1杯高汤(水+浓汤块),1杯椰奶,煮开后转小火炖20分钟
拿出茶包,剩下的汤放入搅拌机里打2分钟左右,到浓汤质地均匀
撒上葱花,上桌!
小贴士
如果觉得这个口味实在太另类,也可以把把茶包换成1瓣蒜和1茶匙鼠尾草,把椰汁换成等量的高汤,上菜时切几片新鲜的香菜点缀~
-
五花肉烤花菜的做法和图解,五花肉烤花菜怎么做更好吃
用料花菜1个生抽1.5勺蚝油1勺孜然粉2勺橄榄油1勺五花肉250克烧烤料少许五香粉半勺辣椒粉2勺糖半勺五花肉烤花菜的做法1,五花肉切手指粗细的丁,加烧烤料半勺,五香粉半勺,孜然粉半勺,辣椒粉1勺,拌匀。2,菜花切小朵,洗净,加1.5勺生抽,1勺蚝油,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,糖半勺,1勺橄...
-
更美颜更美味的切段大葱的烹饪做法,大厨教你详细做法
实验反复证明大葱切段有更好的仪式感、美感、口感、味感,只有切段才能做到不同之和,各味其味,味味与共。用料大葱二根更美颜更美味的切段大葱的做法大葱切段,可斜切,也可正切,先用油煎香,煎出一点焦褐色。这是炒羊肉。这个也是。这是炒牛肉。...
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
相关文章
- 奶油南瓜碗 stuffed butternut squash的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 冬日暖食|南瓜椰子生姜玛芬“Butternut Squash Coconut and Ginger Muffins”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 南瓜浓汤 Butternut Squash Soup的烹饪做法,大厨教你详细做法
- coconut pineapple chai seed drink的烹饪做法,大厨教你详细做法
- butternut squash(或南瓜)浓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- fall butternut squash soup (美式南瓜浓汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- wo chai wo chai wo chai chai chai~~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 胡桃南瓜培根鸡蛋锅 Butternut squash hash Brunch必备的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Butternut squash soup的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Butternut squash |没想到,无奶油的南瓜浓汤也这么好喝的烹饪做法,大厨教你详细做法