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超浓香的手撕吐司 小美

超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图

奶香味十足筋道香味诱人不够吃啊!正在减肥的我强忍着不吃,可是最后以失败告终,我还是吃了好多😍!

用料  

高筋面粉 270克
鸡蛋(约55克) 1个
牛奶 95克
奶粉 25克
细砂糖 30克
酵母 3克
炼乳 30克
奶油奶酪 25克
黄油 20克
3克

超浓香的手撕吐司 小美的做法  

  1. 主锅中加入炼乳,牛奶,鸡蛋,酵母,细砂糖,奶油奶酪,奶粉时间10秒/速度3进行搅拌!

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第2张
  2. 加入面粉时间30秒/速度3-6进行搅拌!

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第3张
  3. 加入盐揉面模式4分钟。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第4张
  4. 揉好加入黄油揉面模式4分钟。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第5张
  5. 揉好如图。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第6张
  6. 取出面如视频中这样整形成光滑面团。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第7张
  7. 均匀的分成三份和上个视频一样整形成光滑的面团。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第8张
  8. 把面擀成三十厘米长,尽量不要擀的太宽,然后反过来卷起。第一次擀好的如图。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第9张
  9. 第二次擀时尽量不要擀宽,宽度和土司盒差不多就行。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第10张
  10. 卷好放入土司盒中。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第11张
  11. 放进发酵箱发酵1小时40分钟。1小时30分钟时烤箱预热,上下火190℃。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第12张
  12. 发好如图。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第13张
  13. 盖上土司盒盖放入烤箱烤四十分钟!

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第14张
  14. 烤好出炉。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第15张
  15. 看我撕……

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第16张
  16. 撕……

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第17张
  17. 撕……

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第18张
  18. 切好摆盘!

    超浓香的手撕吐司   小美的做法步骤图 第19张

小贴士

尽量不要过多揉面!

标签:吐司 浓香 小美