超浓香的手撕吐司 小美
奶香味十足筋道香味诱人不够吃啊!正在减肥的我强忍着不吃,可是最后以失败告终,我还是吃了好多😍!
用料
高筋面粉 | 270克 |
鸡蛋(约55克) | 1个 |
牛奶 | 95克 |
奶粉 | 25克 |
细砂糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
炼乳 | 30克 |
奶油奶酪 | 25克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 3克 |
超浓香的手撕吐司 小美的做法
主锅中加入炼乳,牛奶,鸡蛋,酵母,细砂糖,奶油奶酪,奶粉时间10秒/速度3进行搅拌!
加入面粉时间30秒/速度3-6进行搅拌!
加入盐揉面模式4分钟。
揉好加入黄油揉面模式4分钟。
揉好如图。
取出面如视频中这样整形成光滑面团。
均匀的分成三份和上个视频一样整形成光滑的面团。
把面擀成三十厘米长,尽量不要擀的太宽,然后反过来卷起。第一次擀好的如图。
第二次擀时尽量不要擀宽,宽度和土司盒差不多就行。
卷好放入土司盒中。
放进发酵箱发酵1小时40分钟。1小时30分钟时烤箱预热,上下火190℃。
发好如图。
盖上土司盒盖放入烤箱烤四十分钟!
烤好出炉。
看我撕……
撕……
撕……
切好摆盘!
小贴士
尽量不要过多揉面!
-
郁金香戚风蛋糕-用最省事的方法做好吃的戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法
我一直觉得戚风是最容易做且最受大众喜爱的蛋糕🍰。因为就算你不严格按配方操作,出来的成品口感也不会差到哪里去。我做的戚风蛋糕一直都很受欢迎。我姐说的,一样的配方,她做出来的口感跟我做的就是差一点。我做烘焙都是尽量的可以简化,少点步骤或少出力少洗点东西...
-
烤土豆 烤箱版的做法和图解,烤土豆 烤箱版怎么做更好吃
焦焦的土豆真好吃啊!一次能吃下一片土豆地。😬用料土豆4个盐若干黑胡椒若干橄榄油若干勺黄油5克(可以多放一点)烤土豆烤箱版的做法土豆去皮切块,冷水下锅煮5分钟左右,厨房用纸擦干水分。黄油隔水融化后,倒入土豆里,再少喷些橄榄油,加盐和黑胡椒,搅拌均匀,静置一会儿,烤箱...
-
提子干全麦软欧包的做法和图解,提子干全麦软欧包怎么做更好吃
喜欢做欧包,喜欢吃欧包,喜欢割欧包!就是喜欢!老面的做法(方子只要用到100克):高粉300克,酵母2克,盐2克,水300克,材料混合均匀。常温发酵至面团膨大,顶端稍有回落,再入冰箱冷藏17小时以上,为了好记,直接记24小时。手上蘸点水,拉起面团,剪100克一份装袋。分割装袋冷冻。每次做面包...
-
肉松小贝(方)的做法和图解,肉松小贝(方)怎么做更好吃
用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉50克柠檬汁适量沙拉酱适量勺肉松适量肉松小贝(方)的做法烤箱155度,20分钟。...