快手拉丝千层烤薯片

以前在美国的时候经常吃nachos，是一种墨西哥玉米片，堆起来中间加上cheese啊各种肉和菜各种酱，吃一份，满足感爆棚。今天手边有一桶薯片，于是灵感来了，自己动手做起了这一款会拉丝的千层烤薯片。（都是在慌乱中用手机拍的图，能看）

用料  

快手拉丝千层烤薯片的做法  

1. 首先像我这样在烤盘上铺一层薯片，上面撒上芝士~

2. 接下来第二层同样的做法，一共铺三层，当然你喜欢的话可以铺高啦

3. 第三层铺完以后，最面上撒上其他材料，反正我撒的是肉末，然后进烤箱，预热好的175°C我烤了大概12分钟芝士融化就好了。

4. 出炉就是这样子的~(≧▽≦)/~啦啦啦，这时候还可以放上你喜欢的蔬菜比如生菜啊或者是挤上一圈沙拉酱，或者甩一层salsa什么哒~~

5. 拉丝的时候忘记拍照了，只记得拍小视频。。发一张小视频截图凑合吧。。

小贴士

最后附上我用的肉末的做法：（这是我做改良版牧羊人派的肉末）
简单说来就是，肉末加点料酒和橄榄油揉匀，切碎的洋葱放橄榄油里炒香，然后加入肉末炒匀，加盐、黑胡椒、百里香和肉桂调味。之后加入切碎的番茄和黄灯笼椒，倒入熬好的高汤齐平材料，一直煮到将水烧干就行啦！

还有，这薯片要趁热才好吃。