奶盐饼干

小零食吖~

用料  

奶盐饼干的做法  

1. 鸡蛋打散

2. 黄油放入碗里室温软化
   ▫️ⓣⓘⓟ
   𐄙黄油切小块能够让软化的速度缩短
   𐄚软化至用手指能够按扁即可
   𐄛注意是软化不是融化‼️不要融化成液体‼️

3. 加入糖粉➕盐 用打蛋器低速搅打至颜色发白

4. 分2次加入蛋液搅拌均匀

5. 过筛加入低筋面粉 用刮刀翻拌至无干粉
   带上一次性手套 下手揉成光滑的面团

6. 移到油纸上 用模具塑型

7. 放入保鲜袋 放入冰箱冷冻20-30分钟定型

8. 取出 切

9. 烤箱150°预热10分钟

10. 放入烤箱150°15-20分钟 165°5分钟
    (最后5分钟观察表面上色情况 上色后即可取出)