怪味椒盐酥球

低筋面粉 100g
黄油 40g
糖粉 10g
椒盐 5g
蛋液 30克
芝麻 30克
抹茶粉 3g

用料  

怪味椒盐酥球的做法  

1. 黄油室温软化，加入糖粉搅打均匀

2. 将蛋液分次加入搅打好的黄油中，充分混合至没有水油分离

3. 加入椒盐搅拌均匀，将低筋面粉过筛后加入

4. 加入抹茶粉搅拌均匀

5. 再加入芝麻捏成面团

6. 将面团分成10g一个，搓成小球状

7. 放置在冰箱冷藏稍硬

8. 烤箱预热180度，15分钟左右即可