烤牛排骨
来自父亲带的牛排骨嚯嚯嚯.此配料你可腌制任何肉.都很香的!
用料
蚝油2适量 | 勺 |
料酒1勺适量不能多.不然味道大不好闻 | 勺 |
孜然粉2 | 勺 |
少量红薯淀粉 | |
辣椒酱(可有可无) | 1勺 |
牛排骨8段 | 克 |
食用油铺底 | 克 |
沙茶酱 | 1勺 |
烤牛排骨的做法
泡出血水.然后把牛排水用厨房纸吸干或者晾干水分.不要有多余的水就行. 然后把调料混合好后.与牛排骨都丢进去混合腌制. 用保鲜膜或者锡纸盖上.提前放冰箱一晚上.
第二天直接扔进烤箱180度30分钟
30min后.把上层锡纸盖掀开烤190度15min
嗯15min后焦香滴哦.不是糊了.
牛排肉.忒香
索道骨头没了.肉也不会很硬咬不动.
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