外酥里软的手指饼干

用料  

外酥里软的手指饼干的做法  

1. 1.将原料备好

2. 2.将二分之一的糖倒进蛋黄

3. 3.打发蛋黄至发白

4. 4.将剩下的糖倒进蛋清中

5. 5.将蛋清打发（十分发）

6. 6.蛋白糊和蛋黄糊翻拌成大理石花纹状

7. 7.加入过筛的面粉，翻拌匀

8. 8.将糊装进裱花袋里，挤出手指饼干的雏形

9. 9.将烤箱预热210度，烘烤12分钟即可