饼君怎么做更好吃

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春日的萝卜饼君

白萝卜，胡萝卜，春天的好萝卜用料白萝卜一根胡萝卜一根猪肉馅儿适量面粉三勺春日的萝卜饼君的做法将白萝卜，胡萝卜都用擦成丝与猪肉馅儿混合，加黑胡椒，盐适量将面粉加水做成糊状，倒入混合好的萝卜馅儿热油下锅，炸到金黄，美味简...
多摩君饼干

多摩君1998年诞生于日本，原本只是一个广告形象，却出乎意料地广受欢迎。这款饼干是马琳的方子，在此记录下方便以后使用，也谢谢原著者能分享此方!（步骤图均为马琳博客原图。）用料黄油60克低粉120克糖粉40克鸡蛋20克香草精1/4...
君君蒸虾

淡水基围虾用料鲜活基围虾500g葱花30g姜50g君君蒸虾的做法把活虾放入锅里，不用加水闷5分钟，起锅，把切好的姜和葱花加入，提味。小贴士食材是关键，不要煮太久，虾容易老。...
空心泡泡饼（君之）

在趣头条看到了，下厨房没有，就搞来了鸡蛋2个（去壳后约100克），牛奶160克，盐2克，低筋面粉80克。另准备植物油适量（涂抹模具用）用料鸡蛋2个牛奶160克盐2克低粉80克空心泡泡饼（君之）的做法鸡蛋，牛奶面粉220度20分钟...
超级简单的可丽饼皮-搬运小狐狸君君

新手可以先去看看甜悦的视频非常非常详细大概需要注意哪些重要的步骤之后做什么方子都简单多啦(•̀∀•́)✧先看看下方的小帖士有帮助哒这个方子我是减半的我锅子超级小新手试的话就照这个减半的这样就不会浪费多的...
柠檬饼干（君之版）

这是经过几次试验，减糖减黄油的方子。按配方的用量可以做大约30块。用料低筋面粉100g黄油60g糖粉40g柠檬汁7ml（约半个小柠檬）柠檬皮屑1小勺盐1/4小勺柠檬饼干（君之版）的做法新鲜柠檬挤汁。将柠檬皮切成屑。柠檬皮切屑之前，...
土豆饼（君之配方）

一道香软可口的土豆饼来了~3周岁的女儿👧🏻喜欢吃薯条🍟，我想这个土豆🥔饼做给她吃回我更好些！我尝了一下里面嫩嫩的很Q软灯感觉！女生应该特别喜欢😍！我觉得这种口感做甜的很好吃！想起来了，头都饼内部的Q软口感像蛋挞，所以做...
君记杏仁饼

一直以来，总有不少同学问我：什么西点做起来最简单啊。而我总会毫不犹豫的说：做饼干吧。饼干好吃，易做，耗时短，耐储存。对于家庭烘焙来说，它几乎是“性价比”最高的。而且，饼干变化少，同样的方法，稍加改变配料，便能作出许多种不同...
【人马君】香蕉薄饼

2份量用料香蕉看心情肉桂粉少量，可不加鸡蛋清4个【人马君】香蕉薄饼的做法将香蕉捣成泥，加入蛋清和肉桂粉充分搅拌成糊状并分为6份不粘锅中低火加热，将A倒入锅中，每面煎1~2分钟直至金黄，出锅！小贴士【营养表✨】热量：190千卡...
【月饼】百果酥皮月饼（君之）

改自君之，减糖。12个。用料百果馅：面粉50克花生油（猪油）85克（下次减成50）混合坚果（核桃杏仁腰果花生）65克熟黑白芝麻15克水果干（葡萄干蔓越莓）35糖渍橙皮20克椰蓉50克白砂糖50克凉开水40克（本次未加）水油皮：油酥：【月饼】百果酥皮月...
君之红豆饼

用料（参考分量：6个）中筋面125g奶粉25g植物油30g盐1g干酵母2g水或奶95g蜜红豆150g君之红豆饼的做法首先材料准备好，要用植物油，不能用有味道的油，比如花生油在一个大碗里混合面粉奶粉盐干酵母等干性材料，搅拌均匀在倒入油水用...
鸡蛋饼干（君之版）

用料全鸭蛋2只（体重偏大）蛋黄1只低粉90克泡打粉2克白糖50-60克根据蛋体积增加鸡蛋饼干（君之版）的做法全蛋蛋黄打散分三次加糖至蛋液打发划开有痕迹本人烤箱温度偏高小熊烤箱用上下火120度中上层先调15分钟最后几分钟看是...
君之紫薯饼

【紫薯馅饼】（参考分量：10个）用料面团配料：中筋或高筋面粉150克纯牛奶110克干酵母2克紫薯馅：紫薯（去皮后）200克，细砂糖35克君之紫薯饼的做法1、首先将去皮后的紫薯切成小块，放入碗里。2、将紫薯用蒸锅大火蒸10-15分钟，直到紫薯...
鸡蛋软饼（君之版）

有无数种做法的鸡蛋真是怎么做都好吃，今天尝试了一下君之的鸡蛋软饼，很不错哦，用平底锅就可以搞定，不过没有君之说的10分钟那么快，我做了快半小时啊。但真的很美味，软软香香哒。感谢君之贡献了这么多好吃的方子，步骤一的图是...
君之南瓜饼

【南瓜饼】（参考分量：18个）用料南瓜（去皮去瓤后）300克糯米粉200克豆沙馅180克君之南瓜饼的做法1、首先，将去皮去瓤以后的南瓜切成小块，放入碗里。大火蒸10-15分钟（蒸的时候盛南瓜的碗不用像做土豆饼一样盖保鲜膜）。2、要把南瓜...
松饼君🥞

用料鸡蛋2个牛奶30克低筋面粉40克柠檬杯几滴你喜欢的水果装饰若干松饼君🥞的做法两个鸡蛋蛋黄蛋清分离蛋黄里加牛奶搅拌因为要加入低筋面粉搅拌，装蛋黄的碗太小了，换了一个盆，加入过筛后的低筋面粉，搅拌至光滑细腻这样就...
君记大月饼

自己做的转化糖浆，自己炒的豆沙，自己淹的咸蛋。做小时候的美食，这个配方可以用500克的大模具做出7个大月饼用料转化糖浆自制560克花生油120克枧水15克中粉800克豆沙自制1000克咸蛋49个君记大月饼的做法枧水和糖浆搅拌塞...
君之红薯饼

【芝士红薯饼】（参考分量：18个）用料红薯（去皮后）300克低筋面粉40克糯米粉60克盐3克奶粉30克鸡蛋1个马苏里拉芝士丝120克面包糠适量君之红薯饼的做法1、将红薯削去皮，切成片，放入碗里。2、切片的红薯大火蒸15分钟左右，直到红薯...
君之绿豆饼

用料绿豆馅：绿豆120克细砂糖60克植物油50克水2000克水油皮：低粉100克水50克细砂糖15克黄油20克油酥：低粉90克黄油45克君之绿豆饼的做法绿豆洗净以后，加入2000克水，大火煮开以后转小火，加盖煮1个小时左右，一直煮到绿豆完全开...
君之手抓饼

【手抓饼】（参考分量：2个）另准备植物油适量(防粘用)用料面粉200克水120克盐4克植物油40克葱末40克君之手抓饼的做法1、将葱切成葱末备用。2、锅烧热，倒入40克植物油，油热后倒入葱末，小火烧至葱末开始发黄关火（开始发黄就要关...
小狐狸君君超详细讲解广式月饼制作过程【蛋黄莲蓉月饼】

处理蛋黄（两种方法）1.直接用油泡所需辅料：无异味的植物油，我一般用玉米油。方法：蛋黄开封后，装入容器中，倒入油，没过咸蛋黄，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏，浸泡1-2天。2.先烤后泡：所需辅料：高度白酒适量，无异味植物油适量。方法：a.烤箱预热1...
牛肉烧饼君

山东老家的味道用料面团材料全麦面粉600g酵母5g水450油酥材料面粉100g色拉油50饼子馅大葱2根牛肉或者猪肉瘦肉碎400g老抽一汤匙盐适量香油两汤匙花椒半勺水（制作花椒水和沙姜水）适量沙姜或者姜一小块，沙姜可以放多一点牛...
君之牛奶饼

【牛奶饼】（参考分量：8个）用料低筋面粉100克玉米淀粉25克奶粉25克糖35克植物油（或黄油）35克干酵母2克盐1克泡打粉1/4小勺（1.25ml水85克君之牛奶饼的做法1、首先准备配料。植物油要选择没有味道的（如玉米油），不要选花生油、橄榄...
油酥饼干（君之版）

油酥饼干，英文名为SHORTBREAD，是一款原料非常非常简单的饼干。最简单的油酥饼干，只有黄油、面粉、糖三种原料，称为苏格兰油酥饼干。因为面团里没有液体，饼干面团的质地很松散，一般不将它擀开整形，而是用手工捏成小块在烤盘上...
君之牛肉饼

用料饼皮配料：中筋面粉200克水120克植物油10克盐4克泡打粉1/4小勺（1.25ml）牛肉馅配料：牛肉馅200克，花椒粉1小勺（5ml）盐1/2小勺（2.5ml）葱末1大勺（15ml）姜末1小勺（5ml）料酒1大勺（15ml生抽1小勺（5ml）水1大勺（15ml）君之牛肉饼的做法制作过程...