自用蛋挞。
烤箱食谱2.22W
用料
蛋挞皮 | 6个 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 20-25克 |
牛奶 | 125克 |
自用蛋挞。的做法
把蛋挞皮从速冻拿出来放烤箱内,室温回温(不用加热!!)约5分钟
取个杯子,称23克糖,125克牛奶,搅拌搅拌
取个鸡蛋加入第二步中,搅拌均匀,成蛋挞液
(自己吃的不用过筛蛋挞液)上火180℃,下火230℃,中间层,25分钟。完美完美~底部也熟了,塔皮也酥脆,中间也基本没气泡,很嫩,不会烤过头
小贴士
防止自己忘记温度
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