美味佳肴馆蛋挞（仅供自用）
蛋挞2.8W
自用的
用料
| 淡奶油 | 120克 |
| 蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 糖 | 25克（少糖25g、多糖45g） |
| 蛋挞皮 | 15个左右（如果做少的话就用料减半） |
蛋挞（仅供自用）的做法
烤箱200度预热5分钟。先用牛奶+糖，搅拌至糖融化
加上鸡蛋，搅拌均匀
蛋液加淡奶油，搅拌均匀
烤盘铺锡纸，蛋挞液用筛网过滤两遍，倒去蛋挞皮里，九分满
上下管200度，中层烤25分钟，烤好后放上层上色，大概5分钟
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