黑椒肋排——空气炸锅版

自从有了空气炸锅后，我家吃排骨从来不炖，都是空炸锅烤着吃，有菜有肉比炖的好吃！而且用味好美黑椒酱+味好美BBQ烧烤酱做调味汁更加简单方便！

用料  

黑椒肋排——空气炸锅版的做法  

1. 肋排多洗几遍，洗去血水后控干净水份，盛到容器里放料酒，生抽，味好美黑椒酱，味好美烧烤酱，少许盐腌制一个小时以上，时间长了更入味！

2. 土豆和胡萝卜切大约3毫米的厚片

3. 空气炸锅底部铺张锡纸接油，方便好清洗！

4. 空气炸锅180度预热三分钟，炸篮底部先铺土豆片，然后再铺上胡萝卜片

5. 最上面倒入腌制好的肋排。铺平！

6. 先设置180度烤10分钟，工作完成后拉开烤篮翻拌均匀

7. 再设置180度15分钟继续烘烤，中间拿竹铲翻拌2～3次，让肉和菜都受热均匀。

8. 最后再设置200度10分钟烘烤上色。注意最后5分钟试一下排骨的口味，如果觉得味道淡再加调料调整一下。黑椒酱、烧烤酱直接挤到炸锅里拌均匀。推入炸篮继续烘烤，空气炸锅工作完毕就可以装盘了。

9. 配碗米饭🍚干饭！有菜有肉太香了

小贴士

1.味好美黑椒酱和烧烤酱的比例我是1:1，你可以根据自己的口味调整比例！新手可以提前调制碗汁，满意后再放入排骨中腌制！

2.我是分阶段设置烘烤的！这样方便观察食物的烘烤状态，及时翻拌，让食物受热均匀！每个空气炸锅的温度不一样，时间仅供参考！！！

3.每块肋排肉厚的地方可以拿刀划几下，方便入味！