宴客必备的特色茶熏鱼(烤箱版)
鱼肉具有高蛋白低脂肪,富含多种矿物质,肉质细嫩鲜美,适合辛苦工作劳累的人。
拥有茶叶独特清香和柠檬香气的鱼肉令人胃口大开,希望一起吃饭的人也能被温暖到呢。
用料
黑斑鱼 | 1尾 |
茶叶 | 适量 |
椒盐 | 30克 |
柠檬 | 1个 |
姜 | 6片 |
葱 | 3根 |
宴客必备的特色茶熏鱼(烤箱版)的做法
准备食材,先让菜市场摊主把鱼处理干净。
处理好的黑斑鱼用纯净水洗净,用3汤匙椒盐将鱼的两面涂抹均匀后挤适量的柠檬汁下去,腌制20分钟。
PS:腌制时,可以先将小烤炉上下管温度为205度,预热10分钟。将茶叶洗净后平铺在烤盘/锡纸上,再把腌制好的鱼放置到茶叶上。
接着,再把柠檬片、姜片、葱段放置在鱼的内外两面。将小烤炉调至上下管205度提前预热10分钟,然后将烤碗放到中层的烤架上。
手动将小烤炉烹饪时间设置为25分钟即可。茶香四溢的鱼肉加上柠檬与香料的气味,形成独特的风味~
种草时间:
小宇青年小烤炉
网红复古小烤炉,达人们推荐好物。智能APP控制+美食自媒体,精致生活必不可少!
小贴士
鱼、调料都可以按照个人喜欢更改。
每个烤箱的温度差都不同,大家记得参考我们的温度时间去做修整。
欢迎关注我的微信公众号:小宇青年厨房
微博:@_小宇青年
一起交流美食与生活~
-
香橙肉桂卷派,TM6模力全开的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油,有盐或無盐,切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油,有盐或無盐,室溫軟化,切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高筋面粉150克低筋粉肉桂奶油馅85克奶油,有盐...
-
“简单又好吃”饺子皮披萨的详细做法,“简单又好吃”饺子皮披萨做法技巧
很适合跟小朋友一起做的美食~用料饺子皮6张(大16张)食油适量虾仁12只(大20只)马苏里拉奶酪40克(大100克)蘑菇3个(3个)洋葱半个(半个)番茄酱若干勺香肠1根(大1根)【简单又好吃】饺子皮披萨的做法小Pizza:烤盘放油纸,刷一点食油,放饺子皮,彼此留空隙蘑菇和洋葱切丁,炒8成熟饺子皮刷...
-
“肉界”甜椒奶酪烩虎虾的详细做法,“肉界”甜椒奶酪烩虎虾做法技巧
浓郁的芝士混合鲜香的虎虾搭配香脆的玉米片今天的肉界厨房选用马来西亚黑虎虾带来一道美国南部酒吧小食甜椒奶酪烩虎虾用料黑虎虾300g白洋葱适量小葱适量玉米片适量黄油适量蒜末适量奶油芝士一块烟熏甜椒粉一勺李派林鸡汁一勺柠檬一个酸奶油适量马苏里拉芝士适...
-
海盐烤红虾烤箱的做法和图解,海盐烤红虾烤箱怎么做更好吃
用料红虾10只海盐适量调味料适量海盐烤红虾烤箱的做法红虾洗净控水,去虾线锡纸折个边加海盐,我们这一般是雪涛加调味料拌匀,摆好虾进烤箱,170度10分钟小贴士红虾,海虾没有怪味,怎么做都没问题...
相关文章
- 烤箱烤羊腿宴会必备的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家宴/下午茶必备:烟熏三文鱼奶酪饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “百里香烤鸡”宴客必备的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 宴客必备|清蒸鱼(多宝鱼、鲈鱼……)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒸瘦肉蛋卷----宴客必备的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “宴客必备”慢烤鸡腿饭Oven Baked Chicken and Rice的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 特色烤鱼(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 烧海鲈鱼一家常做法 宴客必备的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🌱春日宴客菜之#茶香熏带鱼🐟的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 粉蒸肉|家乡特色宴客必备的烹饪做法,大厨教你详细做法