宴客之选烤箱鲜嫩多汁巴沙鱼
又简单又好看嘻嘻🐟和妈妈两个人吃的,所以就用了比较少的量,大家看着增减
用料
巴沙鱼 | 大半块 |
龙口粉丝 | |
白菜 | |
大蒜 | |
蒸鱼豉汁 | |
生抽 | |
麻油 | |
油 | |
盐 | |
料酒 |
宴客之选烤箱鲜嫩多汁巴沙鱼的做法
🍲把粉丝提前放入水中泡开🍲把鱼肉拿出来解冻,清洗后切小块,放入料酒盐白胡椒腌制五分钟🍲调酱汁,看个人喜好吧,豉汁生抽大蒜末末水必备,其他的看喜欢的加没所谓的🍲我拿了披萨盘,铺了两层锡纸,将泡开的粉丝铺在底下加一点酱汁,铺些小白菜叶🥬(超好吃!全场最佳,后悔没多放一点),再把腌好的巴沙鱼铺在最上面,淋上酱汁,让每块肉都沾上。🍲烤箱200度预热十分钟,上下管20分钟拿出嘻嘻。放入烤箱前也可以拿张锡纸把鱼盖上,应该会更嫩。
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