闭着眼就能做的——土豆培根咸挞
用料
培根 | 3片 |
土豆 | 1个 |
半成品塔皮 | 4个 |
小鸡蛋或鹌鹑蛋 | 4个 |
闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法
土豆切块,蒸熟
软烂的土豆块压成泥,加上盐,糖,胡椒,罗勒,芝士拌匀
放在塔皮上,不要太满
培根切条或快煎香
铺在塔皮上,用手指压上一个小洞,用作放蛋
放上蛋后,表面放罗勒,胡椒粒
多余的土豆用培根和洋葱卷起来,一起烤,自由发挥
180度15分钟,具体情况自己调节
完成!
培根卷
蛋全熟了,喜欢蛋液留出来的,可以自己控制温度时间
最好配个水果一起吃,比较清爽
小贴士
在土豆泥里加一点粟米粒,应该口感更加好
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