柠香烤全鸡pollo asado

用料  

柠香烤全鸡pollo asado的做法  

1. 1. 材料准备好

2. 2. 将三黄鸡去头、去爪，用叉子在鸡身上插一些孔，抹上盐，在鸡的肚子里也洒上些盐。

3. 3. 取一个大点的碗，除盐外将所以调理混在一起。

4. 4. 柠檬对切，将汁挤到调料碗里（整个），挤过汁的柠檬不要仍掉。

5. 5. 将混合过的调料均匀的抹在鸡的身上和肚子里。

6. 6. 将大蒜对半切开，生姜切片，和挤过汁的柠檬一起塞入鸡肚里， 随后放进冰箱，腌制四个小时。

7. 7. 将腌好的鸡取出，将容易烤糊的鸡尖和鸡腿末裹上锡纸

8. 8. 然后用烤叉固定好调料：细盐，姿然粉，甜红椒粉，辣红椒粉，干西芹碎，干牛至碎，百里香，肉蔻粉，橄榄油，黑胡椒粉。

9. 10. 将烤好的鸡拿出，稍微放凉就可以开吃啦