6寸戚风个人记录

用料  

6寸戚风个人记录的做法  

1. 上图是2蛋的，其他用料不变。出炉完全冷却后徒手脱模。

2. 上图3蛋的，其他用料不变，完全冷却后脱模刀脱模，感觉还是徒手好，没那么多渣。

3. 内部都特别好，就是自己的烤箱还是有点没摸清楚温度，感觉最好还是120/130，50分钟起码。

4. 这个是3蛋的。蛋太大，蛋糊倒进去模具就比较满了，所以烤好后顶上变蘑菇了，底部挺满意的，终于不再凹底了！哈哈哈。

小贴士

因为买的鸡蛋比较大，最低都是60克，有些接近70了，所以有时候就用的2蛋(●—●)
感觉自己现在水，粉，蛋可以随意改改了，哈哈哈，