自制牛肉干烤箱版

用料  

自制牛肉干烤箱版的做法  

1. 牛肉冰冻取出不用解冻，更方便切薄，切好了之后放水浸泡半小时左右里沥血水(切薄了血水更方便出)

2. 把肉片取出放架子上沥干（水不滴了）10分钟左右

3. 上述备用的料一起腌制3小时左右

4. 腌制好后放在锡泊纸上平铺

5. 进烤箱180度40~50分钟中途会有水份出来，可以取出把水倒掉，中途牛肉翻面2次，注意观察

6. 最后出炉的成品，很香很好吃

小贴士

喜欢辣的可以中途再撒些辣椒粉，
喜欢五香撒些五香粉
根据个人的口味
要有嚼劲的时间适量短些，脆一点烤的久一点多烤5分钟