烤箱做的菠菜煎饼盒 (减肥又健康)
朋友给的山东煎饼在冰箱里还有点儿冻了很长时间了,一定得吃了,还剩些菠菜,做盒子也一定不错
用料
鸡蛋 | 2个 |
菠菜 | 半把 |
煎饼(做好的那种) | 2张 |
姜 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 克 |
香油 | 1勺 |
烤箱做的菠菜煎饼盒 (减肥又健康)的做法
水烧开焯菠菜
冷水中冲洗冷却
打两个鸡蛋
炒好鸡蛋
切好姜末(早晨喜欢多吃姜,放得有点儿多)与菠菜
加香油和少许盐胡椒粉拌匀
取出山东大煎饼(我这个是高粱米面的)
加入馅料
成型(冰箱里发时间长了,有点儿碎,不过影响不大)
放入烤箱140℃15分钟
出炉
开吃
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