天使虎皮卷

小朋友一直对虎皮情有独钟，每次路过那家店都流口水，也是开始了折腾之路

用料  

天使虎皮卷的做法  

1. 分蛋

2. 牛奶，玉米油，糖搅拌乳化，筛入低粉拌匀。可可粉加25g开水融化盖保鲜膜备用。

3. 把可可酱加入面糊里拌匀成可可面糊。

4. 蛋白打发

5. 蛋白和可可糊混合，入烤盘，上下火170度20分钟

6. 烤蛋糕时感觉做虎皮，蛋黄里加入糖，油，打发白

7. 筛入玉米淀粉，拌顺滑

8. 烤箱温度200度烤10分钟，或上色满意既可，然后趁热卷。

9. 完成

10. 可以带学校分食